1993年歐舍創立,當年就在店頭烘焙咖啡,遠遠的顧客就可聞到烘豆的香氣了,新鮮與現供的咖啡豆在當年還屬少見!
迄今,歐舍備有德國Probat、日本富士等多款先進烘豆機,除維持每日新鮮烘焙的傳統外,更提供目前業界仍少見的精湛「量身打造」咖啡,針對顧客喜好的口味來量身烘焙,同一款生豆最多依喜好最多可達5種烘焙度!